银屑病是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统失调导致皮肤细胞异常增生、角化，形成白色鳞片和炎症。因此，银屑病患者需要保持健康饮食，补充足够的营养素，增强免疫力，预防感染。

1. 增加维生素D和钙的摄入

维生素D对于银屑病的治疗非常重要，它可以帮助减轻症状，促进角质脱落，同时也可以抑制免疫系统的过度活跃。而钙则可以帮助维持皮肤健康。银屑病患者可以多吃含维生素D和钙的食物，如牛奶、豆制品、鱼类等。还可以选择服用维生素D补充剂和钙补充剂，但应该在医生的建议下服用。

2. 多摄入富含抗氧化剂的食物

银屑病患者的皮肤容易受到氧化的影响，而抗氧化剂可以减轻氧化对皮肤的伤害。因此，银屑病患者可以多食用富含抗氧化剂的食物，如绿色蔬菜、水果、坚果等。

3. 控制碳水化合物和脂肪的摄入量

银屑病患者的饮食应该避免过多的碳水化合物和脂肪摄入，尤其是精制糖和白面包等高糖高脂的食品，这些食品容易引起血糖和胆固醇的升高，从而影响免疫系统的正常运作。

4. 饮食清淡，避免辛辣刺激性食物

银屑病患者的皮肤比较敏感，容易受到外界刺激。因此，他们在饮食时要避免吃辛辣刺激性食品，以免加重疾病症状。同时，饮食应该清淡易消化，避免油腻和刺激性食品对胃肠道的刺激，以提高免疫系统的免疫力。

总之，银屑病患者应该保持良好的饮食习惯，多吃全谷类、蔬菜、水果、低脂肪的蛋白质等健康食品，减少高糖高脂的食品的摄入量，同时避免辛辣刺激性食品的食用，以帮助患者预防感染，减轻症状。当然，银屑病患者在饮食方面应该根据自己的具体情况，结合医生的建议进行合理的饮食调整。